Project Description

Karré har en fin fettmarmorering och fettet ger en god smak. Karrén är mör och smakrik i sig själv och klarar sig därför utmärkt utan marinad. I södra Sverige kallas karré för grishals. Den är god både med och utan ben.

Passar utmärkt att grilla, hel eller i skivor, men är också god att bryna och sedan helsteka i ugn.