mamma_barn
transport
KALKON
Färsk kalkonbröst blir saftigt och gott med tillagning i ugn. Roliga tillbehör gör det till en festrätt.

Hel bit i ugn
Värm ugnen till 200°. Krydda kalkonbröstet med salt och peppar. Bryn gyllenbrun i smör.
Baka i ugnen i 40 minuter eller till innertemperatur 77°.
Ta ut köttet, vira in det i aluminiumfolie och låt det vila 10-20 minuter innan det skärs upp i tunna skivor.