Fläskfilé Bellota Iberico

De svartfotade grisarna, Cerdo Iberico, som väljs ut till vårt varumärke IberiQ® lever i de västra spanska regionerna Salamanca och Extremadura. Ibericogrisarna lever ute på den så kallade dehesan, en spansk ekskog. De har stora ytor att ströva fritt på – en hektar per djur – och får leva dubbelt så lång tid som en vanlig gris. Bellotagrisarna* från IberiQ® äter en varierad kost rik på ekollon och gräs, vilket i kombination med djurets ålder gör köttet mycket smakrikt och ger fina halter av Omega-3-fetter. Den utpräglade marmoreringen och den naturliga mörheten gör att det känns som köttet smälter i munnen.

*Bellota-klassificeringen får endast användas för kött från grisar som haft ekollon som huvudsaklig kost de tre sista månaderna före slakt.

Produktfakta
Ingredienser

100% Fläskkött

Förvaring

Max -18 grader

Kategori

Varumärke

Allergener

Artikelnr

1512

Total hållbarhet

730 dagar

Vikt

0,4 kg

KFP/DFP

12 st

Halal

Nej

Ursprung

Spanien

Näring

Näringsvärde per 100g

Energi
Fett
Varav mättat fett
Kolhydrater
Varav sockerarter
Protein
Salt