Kött från unga stutar och kvigor i Riverina, New South Wales. De mycket goda naturliga förutsättningar som råder här passar de brittiska raserna väl. I kombination med en avslutande uppfödning med hög spannmålsinblandning får man fram ett väl marmorerat kött med mycket hög mörhet, saftighet och riklig köttsmak.
Innanlår utan kappa
Produktfakta
| Ingredienser | 100% Nötkött |
|---|---|
| Förvaring | Max +0 grader |
| Kategori | |
| Varumärke | |
| Allergener | — |
| Artikelnr | 7316 |
| Total hållbarhet | 140 dagar |
| Vikt | 6,33 kg |
| KFP/DFP | 2 st |
| Halal | Ja |
| Ursprung | Australien |
Näring
Näringsvärde per 100g
| Energi | — |
|---|---|
| Fett | — |
| Varav mättat fett | — |
| Kolhydrater | — |
| Varav sockerarter | — |
| Protein | — |
| Salt | — |
Tillagning
Traditionellt har innanlåret använts för att göra lövbiff eller för att tillverka färdig rostbiff. Ett innanlår av högre kvalitet går också bra att skära till något tjockare skivor, för att steka eller grilla.