Kött från unga stutar och kvigor i Riverina, New South Wales. De mycket goda naturliga förutsättningar som råder här passar de brittiska raserna väl. I kombination med en avslutande uppfödning med hög spannmålsinblandning får man fram ett väl marmorerat kött med mycket hög mörhet, saftighet och riklig köttsmak.
Detta är hjärtat av rostbiffen. Den består av både den egentliga rostbiffen och rostasfilén.
| Ingredienser | 100% Nötkött |
|---|---|
| Förvaring | Max +0 grader |
| Kategori | |
| Varumärke | |
| Allergener | — |
| Artikelnr | 7315 |
| Total hållbarhet | 140 dagar |
| Vikt | 2,93 kg |
| KFP/DFP | 4 st |
| Halal | Ja |
| Ursprung | Australien |
| Energi | — |
|---|---|
| Fett | — |
| Varav mättat fett | — |
| Kolhydrater | — |
| Varav sockerarter | — |
| Protein | — |
| Salt | — |
Rostbiffen är en detalj som kan användas på många sätt. I USA och England är det vanligt att man skivar den och använder på samma sätt som vi använder ryggbiff. Den passar också fint att tärna till fondue eller grillspett. Självklart fungerar rostbiffen också utmärkt som helstekt.
